La Historia de la Cultura de los Puestos de Bebidas en Taiwán

Cuando recorres las calles de Taiwán, una cosa que no puedes pasar por alto es la enorme cantidad de puestos de bebidas. Té con leche, jugos de fruta, tés de hierbas… la variedad es impresionante, y cada tienda tiene su propio carácter único.

Lo que sorprende aún más es lo cerca que están unos de otros. A veces parece que hay más puestos de bebidas que tiendas de conveniencia. De hecho, ¡puedes encontrar tres o cuatro alineados en apenas 50 metros!

Podrías preguntarte: “¿La gente realmente necesita tantos?” Pero para los locales, comprar una bebida forma parte de su rutina diaria y de su estilo de vida. Por supuesto, en el clima caluroso de Taiwán es una manera práctica de refrescarse, pero también es un placer pasear con un vaso de tu tienda favorita. Hoy, vamos a echar un vistazo más de cerca a esta fascinante cultura de bebidas en Taiwán.

¿Qué es exactamente un puesto de bebidas?

En términos simples, es una tienda especializada en bebidas a base de té y muchas otras creaciones. Más allá de los clásicos como el té y el bubble milk tea, también encontrarás tés de fruta, jugos frescos, té con leche y pudín (sí, ¡con un pudín real dentro!) e incluso bebidas inspiradas en postres con sabores como sésamo, queso y más. Cada tienda tiene su especialidad, haciendo que sea divertido probar algo nuevo cada día.

“El Yǐnliào” en la Vida Cotidiana de Taiwán

En Taiwán, las bebidas vendidas en estos puestos se llaman 飲料 (yǐnliào). Aunque la traducción literal sería “bebida” o “refresco”, aquí el significado es un poco diferente.

Cuando un local dice: “Quiero un yǐnliào”, no se refiere a agua simple o té común, sino a algo de un puesto de bebidas, como té con leche o té de fruta. En la conversación diaria, yǐnliào simboliza esa taza dulce, refrescante y ligeramente indulgente que tomas para alegrar tu día.

3 Puestos de Bebidas que Debes Probar en Taiwán

• 50嵐 (50 Lan) El más clásico de todos. Con sucursales por toda Taiwán, 50 Lan es la opción ideal para quienes visitan por primera vez. Su Golden Oolong Milk Tea es una apuesta segura para experimentar auténticas bebidas taiwanesas. Económico, confiable y delicioso, perfecto para el día a día.

• 喫茶趣 TO GO Operado por la famosa marca de té Ten Ren Tea, esta cadena para llevar usa hojas de alta calidad vendidas en sus tiendas. La bebida recomendada es el 913 Milk Tea, preparado con su té premium 913 King’s Tea—una experiencia aromática y lujosa.

• 茶湯會 (Chá Táng Huì) Marca hermana de Chun Shui Tang, el lugar de nacimiento del bubble tea. Si te gusta el Iron Goddess Milk Tea de Chun Shui Tang pero no tienes tiempo de sentarte en un café, Presotea ofrece el mismo gran sabor en formato para llevar.

Cómo Pedir Como un Local

En la mayoría de los puestos te preguntarán por el nivel de dulzura (甜度 tiándù) y el nivel de hielo (冰塊 bīngkuài). La escala habitual es:

• Dulzura: Azúcar completa / 70% / Media / 30% / Baja / Sin azúcar

• Hielo: Normal / Menos hielo / Poco hielo / Sin hielo

Para muchos visitantes, el nivel de azúcar completo puede resultar muy dulce. Una elección segura es baja dulzura con menos hielo (wēi táng, shǎo bīng). Tip extra: algunas tiendas aumentan el volumen de bebida si pides menos hielo.

En muchas empresas taiwanesas, es común hacer pedidos grupales de bebidas una o dos veces por semana, mostrando lo profundamente que esta cultura está integrada en la vida diaria.

Mientras que en Japón “bebidas taiwanesas” suele significar bubble milk tea, la realidad en Taiwán es mucho más diversa. Desde tés tradicionales hasta mezclas creativas y juguetonas, hay algo para todos.

Así que cuando visites Taiwán, ¡no pierdas la oportunidad de probar distintos puestos de bebidas! Y si quieres una experiencia guiada, Relax Go Taiwan incluso ofrece tours a la tienda original de Chun Shui Tang, donde puedes disfrutar de comida y bebidas en el lugar de nacimiento del bubble tea.

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