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Primer bocado en Taiwán: 5 comidas imprescindibles para quienes llegan por primera vez
- easyta
- 1 abr
- 2 min de lectura
Después de un vuelo largo, es probable que estés cansado, con un poco de jet lag y, sin duda, con hambre. Pero no te conformes con snacks del aeropuerto o fideos instantáneos del hotel: Taiwán es un verdadero paraíso gastronómico, y tu aventura culinaria debería comenzar desde el momento en que aterrizas.
Aquí tienes 5 platos locales deliciosos, reconfortantes y llenos de sabor, perfectos para quienes visitan Taiwán por primera vez.
Chuleta de pollo frito taiwanés (炸鷄排)
¡Es un imprescindible cuando visitas Taiwán!
Dorada y crujiente por fuera, e increíblemente jugosa por dentro, cada bocado está lleno de sabor intenso. El pollo se marina profundamente, luego se fríe a la perfección y se espolvorea con una mezcla de pimienta y, opcionalmente, hojuelas de chile para ese toque irresistible y ligeramente picante.
Ya sea que la compres en un puesto de mercado nocturno o en una cadena popular, esta enorme chuleta te dejará una impresión inolvidable.
Arroz con cerdo estofado (滷肉飯) – Lu Rou Fan
La riqueza y jugosidad de la panceta de cerdo se funden con la salsa, mientras que las capas de condimentos aromáticos crean un sabor profundo, complejo e irresistible; este plato es perfecto para reconfortar el alma en cualquier momento del día.
Gua Bao o “Hamburguesa taiwanesa” (割包)
El suave y esponjoso pan al vapor se rellena con gruesas rebanadas de cerdo estofado y se acompaña de chucrut, cilantro fresco y azúcar de maní triturada, creando un equilibrio perfecto de sabores salados, ácidos, dulces y herbales en cada bocado. Es la comida reconfortante por excelencia, especialmente en un día frío.
Xiao Long Bao
Este plato, aunque sencillo en apariencia, está lleno de un sabor explosivo en cada bocado. Cada dumpling es una delicada obra de arte: plisado con exactamente 18 pliegues para contener el rico y sabroso caldo junto con la carne perfectamente sazonada en su interior. Es un manjar reconfortante que calienta el alma, especialmente en un día frío.
Té de burbujas con leche
Esta es la bebida imprescindible en Taiwán: ¡si te vas sin probarla, tu viaje no estará completo!
El aromático té se mezcla a la perfección con la cremosidad de la leche, y las perlas de azúcar moreno están cocidas a la perfección: masticables, caramelizadas y llenas de sabor. ¿Ese toque de azúcar moreno? Simplemente marca la diferencia.
Prepara tu pasaporte y dirígete a Taiwán para experimentar estos sabores intensos e inolvidables por ti mismo: tus papilas gustativas te lo agradecerán!
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