กินอะไรดี? 5 เมนูแนะนำสำหรับมือใหม่เที่ยวไต้หวัน

หลังจากบินมาไกล คุณอาจทั้งเหนื่อย เพลีย หรือแม้แต่หิวสุดๆ แต่อย่าเพิ่งพึ่งพาบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจากโรงแรมหรือขนมจากสนามบิน — ไต้หวันคือสวรรค์ของนักกิน การผจญภัยแสวงหาของอร่อยของคุณควรเริ่มทันทีที่เครื่องลงจอด!

นี่คือ 5 เมนูท้องถิ่นแสนอร่อย ที่ทั้งอุ่นใจ กลมกล่อม และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้มาเยือนไต้หวันครั้งแรก

1. ไก่ทอดไต้หวัน (炸鷄排)

   เมนูต้องกิน!ไก่ที่กรอบนอกนุ่มใน ชิ้นใหญ่เต็มไม้เต็มมือ หมักรสเข้าเนื้อแล้วทอดจนได้สีทองกรอบ โรยพริกไทยและพริกป่นเพิ่มรสเผ็ดเล็กๆ แบบหยุดไม่ได้จะกินจากร้านดังหรือแผงตลาดกลางคืนก็คือ “เด็ด” แบบต้องสั่งเพิ่ม!

ภาพถ่ายจาก: Hot Star Large Fried Chicken

2. ข้าวหน้าหมูพะโล้สไตล์ไต้หวัน (滷肉飯 – Lu Rou Fan)

   เนื้อหมูสามชั้นตุ๋นจนเปื่อย ละลายในปาก ผสมกับน้ำพะโล้หอมเครื่องเทศแบบจัดเต็มราดบนข้าวสวยร้อนๆ แล้วกินตอนอากาศเย็นๆ — บอกเลยว่าอุ่นใจและอร่อยเกินห้ามใจ

3. กัวเปา หรือ เบอร์เกอร์ไต้หวัน (割包)

   ขนมปังนึ่งนุ่ม ๆ สอดไส้หมูพะโล้ชิ้นโต เสิร์ฟคู่กับผักดอง (ซาวเคราท์), ผักชีสด และถั่วลิสงบดผสมน้ำตาลความหวาน มัน เปรี้ยว เค็ม รวมตัวกันในคำเดียว — สุดยอดเมนูปลอบใจในวันที่อากาศหนาว ๆ

ภาพถ่ายจาก: Michelin Guide

4. เสี่ยวหลงเปา (小籠包)

   หน้าตาธรรมดา แต่อัดแน่นด้วยรสชาติ!เกี๊ยวลูกเล็กแสนประณีต ห่อจีบพอดีเป๊ะ 18 จีบ เพื่อเก็บน้ำซุปหอมหวานและหมูปรุงรสไว้ข้างในกัดทีคือระเบิดรสชาติในปาก — ละมุน อุ่น และอร่อยถึงใจ

ภาพถ่ายจาก: TasteAtlas

5. ชานมไข่มุก

   มาถึงไต้หวันแล้วไม่กินเมนูนี้ = มาไม่ถึง!ชาหอมผสมกับนมเข้มข้น ไข่มุกน้ำตาลทรายแดงเหนียวหนึบเคี้ยวสนุก หวานหอมแบบลงตัวความหอมของน้ำตาลไหม้ที่เคลือบไข่มุก มันให้ฟีลที่แตกต่าง — และ"โดนใจ"จริงๆ

ภาพถ่ายจาก: National Geographic

หยิบพาสปอร์ตและบินมาสัมผัสประสบการณ์รสชาติแบบไต้หวัน — หรือสนใจข้อมูลไต้หวันเพิ่มเติมมาปรึกษาเราได้ ที่นี่

ดูทัวร์ไต้หวันเพิ่มเติม ที่นี่